Pyrrolizidinalkaloide

Aktuell gibt es Grenzwerte für die PA-Gehalte in Lebensmitteln und Arzneimitteln. Es ist wichtig zusätzlich die geforderten PA-Grenzwerte der Abnehmer zu erfragen und zu berücksichtigen!

Aktuell gilt im Lebensmittelbereich:

Ab 1.7.22  gelten neue Grenzwerte, die im der Kontaminanten-Verordnung publiziert sind (siehe Dokument unter Vorschriften) und es gibt eine Übergangsfrist für im Markt befindliche Ware bis 31.12.2023.

Für Arzneimittel gilt ein ein Grenzwert von 1,0 µg/d (Tagesdosis), also 100 µg/kg Droge. 

Code of Pratice
Grenzwert Lebensmittel: EU-VO vom 11.12.2020: Höchtsgehalte an PA in bestimmten Lebensmitteln
Merkblatt Pyrrolizidinalkaloide in Tee-, Arznei- und Gewürzpflanzenkulturen
PA-Infobrief von Ökoplant 2021
Blühmischungen und PA
Erfassung der Beikrautflora in Arznei- und Gewürzpflanzenbeständen unter besonderer Berücksichtigung PA- haltiger Unkräuter
Ergebnisse 2015 bis 2018, Susanne Wahl, Pharmaplant Wahl_PA workshop_ 03.04.2019_Bonn
Horizontaler Naturstoff-Transfer: Neue Erkenntnisse über potentielle Kontaminationspfade in Kräuter und Gewürze
Prof. Dirk Selmar, Uni Braunschweig Selmar – FAH 2019 – Folien
Steckbriefe zur Identifikation von Pyrrolizidinalkaloidhaltigen Unkräutern weltweit: Ein Verbundprojekt der Industrie
Dr. Jens Nitzsche, Pharmaplant Nitzsche_ Workshop PA_  03.04.2019_Bonn
Pyrrolizidinalkaloide Isomere, DLR 5 (2017)
Hier geh’s zum Artikel

Ansprechpartnerinnen

Peter Riedl