Kräuterhof Tanja Jurek

Seit 2003 baue ich auf Kleinstflächen (Betriebsgröße zwischen 3 und 6 ha) Blattkräuter an. Die Hauptkulturen waren und sind: Zitronenmelisse, Estragon, Liebstöckel, Apfelminze (Oregano, Petersilie, Pfefferminze). Alle Flächen sind bewässerungsfähig aus dem eigenen Beregnungsteich. Der Betrieb liegt in der unterfränkischen Trockenplatte. Auf meiner Satz-Trocknung werden die Kräuter getrocknet und als Rohware -in Säcken abgepackt- verkauft.